孕期飲食指南
孕媽媽在懷孕期間需要充足的營養(yǎng),這樣有利于胎兒的健康發(fā)育。因此,要合理的搭配飲食,以保證孕期所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。下面是孕婦必知的健康食譜:
蛋白質(zhì)類
蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織,維持生命活動(dòng)的重要物質(zhì)。孕媽媽需要充分補(bǔ)充足量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)包括魚、肉、家禽、蛋類、大豆及豆制品等。每天要攝入80至100克的蛋白質(zhì),如魚類每2天要吃1到2次,其余的蛋白質(zhì)食材可以適當(dāng)增加到每日3次,一次食用30至50克即可。
此外,孕婦還可以在正式用餐之前吃些水果或者堅(jiān)果類食物,來緩解饑餓感。
碳水化合物類
孕婦需要攝取一定的碳水化合物,能夠提供能量和維持身體正常的代謝。飯、面條、面包、薯類、糙米、燕麥片等是比較好的碳水化合物來源。孕婦每天可以攝入300克的碳水化合物。需要特別注意的是,孕婦應(yīng)當(dāng)避免過量的吃白米飯,可以選擇粗糧或者混合著粗細(xì)米做飯食用。同時(shí),能夠適當(dāng)加入一些蔬菜和水果,能夠增加纖維素的含量,有助于促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)。
脂肪類
脂肪是人體必需的,孕婦需要補(bǔ)充適量的脂肪,能夠有助于孕婦和胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)及大腦的發(fā)育。脂肪可以從動(dòng)植物油脂、堅(jiān)果和乳制品中獲得。孕期每天應(yīng)當(dāng)攝入約30%的脂肪。
維生素和礦物質(zhì)類
孕婦在妊娠初期便要增大營養(yǎng)攝入量,對(duì)于維生素的吸收以及胎兒的正常發(fā)育都是不可缺少的。需要適當(dāng)增多含有金屬元素和維生素較多的食物,如豆腐、海帶、鮮菇、綠葉菜、紅棗等等。各種維生素和礦物質(zhì)只有在一定量的基礎(chǔ)上才能發(fā)揮良好的作用。 而孕婦要補(bǔ)充的維生素包括維生素A、維生素D、維生素E和維生素K,其中維生素C、維生素B以及葉酸和鈣也是常常被強(qiáng)調(diào)需要特別加強(qiáng)補(bǔ)充的。
總結(jié)
孕婦飲食與胎兒健康息息相關(guān),食材的選擇和搭配關(guān)系到孕期的營養(yǎng)平衡。蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)都是孕婦需要攝取的食物營養(yǎng)元素。希望孕婦們能夠根據(jù)自身情況,適度增加營養(yǎng)攝入量,構(gòu)建科學(xué)、營養(yǎng)均衡的孕期營養(yǎng)配餐,給自己和胎兒一個(gè)健康的未來。