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孕期食谱推荐 补充营养增进食欲
来源:本站    发布日期:2016-3-23    已有 645 人浏览

孕妈妈在孕期中会因为自身的身体抵抗力等原因下降,造成孕妈妈在孕期都会出现食欲不振的情况,这时孕妈妈既要补充营养素,又要想办法增加自己的食欲。下面和小编去了解一下吧。

一、自制酸黄瓜

原料:黄瓜1根,白醋、盐、糖、胡椒粉、小茴香若干。

做法:

选嫩黄瓜,切成条,加盐腌制20分钟,为了杀出水。腌黄瓜的同时,锅中加入白醋(根据口味,略微没过黄瓜的量即可)、白糖(多一些)、小茴香、胡椒粉(少许)、盐;

开火,将以上调料充分混合,煮沸。调味汁煮沸后关火,晾凉(一定要晾凉);把黄瓜杀出的水倒掉,稍微冲洗一下;把黄瓜条放入有盖、密封性好的小盆里,倒入凉了的调味汁;盖上盖子,放入冰箱,1~2天后口味绝佳!

小贴士:调味汁里的白醋换成米醋也行,糖的量很重要。调味汁一定要晾凉后再浇到黄瓜条上!全程不能有任何油!用的器皿也要刷干净,不能有油~

功效:酸酸的口感,有助于孕妇增加食欲。同时,黄瓜富含营养,维生素丰富,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

二、虎皮青椒

原料:尖椒(选择个头较大、肉质较厚的青椒)300克、生抽1大匙(15ml)、醋1大匙(15ml)、盐半茶匙(3克)、糖半茶匙(3克)、鸡精半茶匙(3克)、油1大匙(15ml)

做法:

将青椒洗净,去蒂、去籽(不去也可以)待用;如果青椒太大太长可以切小一些。炒锅不放油,放火上烧热三分钟,将青椒放入,煸炒至青椒变面变焦糊,在煸炒的时候要不时翻炒,让青椒均匀受热,并且要用炒勺不断按压青椒,目的是将青椒的水分炒出来,使其变蔫。

待青椒变蔫,表面发白表面有焦糊点时(注意尺度,不要全糊了),倒入油,一起翻炒;加入酱油和盐翻炒;加入醋、糖和鸡精,炒匀即可。

小贴士:青椒要选择个头较大、肉质较厚的,并根据口味选择“不辣”、“微辣”或者“巨辣”的品种。将青椒的籽去掉可以减轻辣度,口感也更好。在加入油以后,动作要快,将调料炒匀即可,不然青椒会过蔫。

功效:辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,有温中散寒,健胃消食的作用。用于胃寒疼痛,胃肠胀气,消化不良。辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。

总结:孕妈妈在孕期都会出现食欲不振的情况,这时孕妈妈可以选择通过改善饮食来增加食欲,这是不错的选择。孕妈妈可以按以上的营养餐来调整自己的身体状态,让胎儿在健康的环境中成长。

作者:Admin